Le Palmette
Montelupo, diventato poi Montelupo Fiorentino, è una cittadina d’origine medievale la cui edificazione si deve all’espansione fiorentina con l'intento di aprire alla città gigliata l’accesso diretto al mare tramite l’Arno. Dalla seconda metà del XIII secolo a Montelupo si comincia a produrre la ceramica, diventando in breve tempo il centro di produzione della maiolica per la città di Firenze. I ceramisti montelupini erano chiamati dalla nobiltà per realizzare ceramiche raffinate che ben sostenessero il confronto con le porcellane cinesi. Da tale produzione, questo biscotto si ispira in termini di semplicità, qualità e cura del dettaglio.
Descrizione | Conf. | Prezzo | ||
|---|---|---|---|---|
| Le Palmette | 1 x gr. 200 | € 5,90 |   |  |
Nato dall'amore per la pasticceria artigianale e dalla passione per le cose semplici e di qualità, questo biscotto è ispirato all'antica tradizione di Montelupo nel realizzare ceramiche. Come nelle ceramiche, qui vengono utilizzati pochi prodotti, semplici e genuini per ralizzare un biscotto caratteristico di qualità, croccante e dalla forma che ricorda i decori della produzione di Montelupo.
Realizzato secondo i metodi tradizionali, con una lavorazione manuale e mediante la selezione e l'uso di materie prime del territorio di assoluta qualità, per ottenere un prodotto eccellente per gusto e profumo. Un ricetta legata ai nostri luoghi, diventa un prodotto di fine pasto o da contemplazione con un buon liquore, un vinsanto o semplicemente con il the.
Ingredienti: zucchero, nocciole, albume d'uovo, cannella.
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