Prodotto realizzato secondo la ricetta tradizionale. I Peperoni provengono dalle nostre coltivazioni nel rispetto della natura e secondo le regole dell'agricoltura biologica, al riparo da prodotti di sintesi, seguendo il metodo della lotta guidata e integrata.

Raccolti esclusivamente nel pieno della maturazione quando sono più maturi e succosi, solo nei periodi a loro dedicati, vengono subito lavorati e confezionati nel nostro laboratorio in modo da mantenere tutti i gli aromi e i profumi come appena colti. Con un'attenta cura al rispetto delle norme igeniche e seguendo gli insegnamenti ricevuti dai nostri avi, questo prodotto è interamente lavorato a mano per garantire la conservazione delle caratteristiche organolettiche che possono essere perse attraverso la lavorazione "stressante" delle macchine.

Con pochi prodotti di qualità, semplici e totalmente biologici, questo prodotto è realizzato senza l’uso di additivi, conservanti e coloranti.

Abbinamenti: sul pane abbrustolito con salumi e formaggi per antipasto.

Ingredienti: Peperoni, olio exravergine d'oliva, sale, erbe aromatiche, aceto, spezie