Toscano IGT Rosso 2009 Le Lodole
È un vino dal gusto toscano ma rinnovato da uvaggi caratteristici e invecchiato in barrique e rovere. Frutto di una attenta selezione e di una cura continua dalla pianta alla bottiglia, è un vino per palati raffinati e per chi apprezza un prodotto forte ed intenso. Migliora con l'invecchiamento ed è preferibile berlo almeno dopo un anno dall'imbottigliamento. Conservare la bottiglia in orizzontale, in ambiente fresco ed al riparo dalla luce.
Stappare almeno un'ora prima del servizio a temperatura ambiente, è indicato con i piatti importanti, come arrosti, cacciagione e tutte le carni robuste arrosto o in umido.
Descrizione | Conf. | Prezzo | ||
|---|---|---|---|---|
| Toscano IGT Rosso 2009 Le Lodole | 1 x ml. 750 | € 6,50 |   |  |
Varietà delle Uve:
Sangiovese 80%, Cabernet 10% e Merlot 10%
Tecnica di produzione:
Gli uvaggi hanno un allevamento a Cordone speronato, e dopo la raccolta manuale viene eseguita una vinificazione classica in rosso con macerazione sulle bucce di circa 15 giorni a 25-28 gradi. Ultimato il processo di fermentazione, ha una breve maturazione in tini di acciaio ed un invecchiamento di 8 mesi in barriques di legno americano e di 4 mesi in botti di rovere. Viene affinato poi in bottiglia per 3-4 mesi.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino con riflessi granato.
​Profumo: Intenso con ampie note di frutta rossa matura, vaniglia, spezie e liquirizia.
Sapore: Asciutto, caldo, pieno, giustamente tannico ed armonico con retrogusto di legno.
Consigli dei produttore:
Conservare la bottiglia, orizzontale, in ambiente fresco ed al riparo dalla luce. Stappare almeno un'ora prima del servizio a temperatura ambiente. E’ indicato con i piatti importanti, come arrosti, cacciagione e tutte le carni robuste arrosto o in umido.
Servire ad una temperatura di 18/20 °C.
Grad. alcolica: 12,5% vol.
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