Nato dalla sapiente lavorazione artigianale casearia toscana, è realizzato con prodotti naturali di assoluta qualità , con un caratteristico sapore dolce che si scioglie in boc [...]
Nato da una ricetta innovativa che unisce la maestria del casaro al sapore nuovo e antico della frutta che sin dai tempi remoti si mangiava con il pane ed il "cacio".
Nato dalla ricerca di nuovi sodalizi, anche arditi, nasce questo prodotto che coniuga il sapore armonioso e cremoso del formaggio con quello forte e deciso del peperoncino.
Nato dalla passione per i frutti della terra e dalla ricerca di nuovi sodalizi, questo prodotto sorge dopo una lunga e sapiente ricerca del perfetto equilibrio di sapori.
Nato dalla ricerca di nuovi sodalizi, qui si mescola la tradizione casearia toscana con quella viticola, per un prodotto dalla pasta morbida, bianca, profumata ed intensa.
Al padron non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere. Un detto antico che crea inspirazione al casearo per la creazione di questo formaggio dal sapore inconfondibile.
