Salsa di Pomodoro Costoluto e Basilico
Il pomodoro, rosso, succoso, carnoso e tipicamente mediterraneo, è il protagonista di quasi tutti i piatti della tradizione. Anticamente gli erano attribuiti poteri afrodisiaci, tanto da essere usato nelle pozioni dagli alchimisti nel Medioevo.
In Toscana sono famosi il Pomodoro Costoluto Fiorentino, che grazie al suo sapore e consistenza è ottimo sia da fresco che nelle conserve, il Pomodoro Canestrino di Lucca, che resiste anche al freddo, il Pomodoro Pisanello, votato per le conserve, e il Pomodoro Pallino, famoso per l'essere "strusciato" sul pane.
Ricco di vitamine e minerali è un toccasana per la salute.
Descrizione | Conf. | Prezzo | ||
|---|---|---|---|---|
| Salsa di Pomodoro Costoluto e Basilico | 1 x gr. 350 | € 4,70 |   |  |
Prodotto realizzato secondo la ricetta tradizionale. I pomodori provengono dalle nostre coltivazioni nel rispetto della natura e secondo le regole dell'agricoltura biologica, al riparo da prodotti di sintesi, seguendo il metodo della lotta guidata e integrata.
Raccolti esclusivamente nel pieno della maturazione quando sono più maturi e succosi, solo nei periodi a loro dedicati, vengono subito lavorati e confezionati nel nostro laboratorio in modo da mantenere tutti i gli aromi e i profumi come appena colti. Con un'attenta cura al rispetto delle norme igeniche e seguendo gli insegnamenti ricevuti dai nostri avi, questo prodotto è interamente lavorato a mano per garantire la conservazione delle caratteristiche organolettiche che possono essere perse attraverso la lavorazione "stressante" delle macchine.
Con pochi prodotti di qualità, semplici e totalmente biologici, questo prodotto è realizzato senza l’uso di additivi, conservanti e coloranti.
Abbinamenti: per la pasta, per la creazione di piatti complessi ma anche buono da solo sul pane.
Ingredienti: Pomodoro Costoluto, basilico, sale
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